Christophe Rieflé, vigneron en Alsace...

 

Entre les forêts vosgiennes et la plaine du Rhin, il se déploie, du nord au sud de l'Alsace, une fresque de vignes et de villages de belle réputation. La mosaïque des paysages réjouit le regard tandis qu'une musique de noms évocateurs titille l'âme gastronomique.

Riesling, Gewurztraminer, Grand Cru,... c'est ici une symphonie d'arômes et de saveurs !

 

 • A PROPOS DU MILLESIME 2020

 

A PROPOS DU MILLESIME 2020...

Chers Amis du Domaine,

 

 

Le monde d'avant va-t-il disparaitre? Le monde d'après sera-t-il meilleur? Je ne suis pas devin mais nous voyons tous qu'il évolue très rapidement.

La crise de la COVID-19 laissera des traces indélébiles dans nos vies. Qu'elles soient humaines, économiques, environnementales.

Qui aurait imaginé il y a peine quelques mois qu'une telle pandémie pourrait survenir, paralysant les relations humaines et bloquant l'économie sur une grande partie de notre planète ?  

Qui aurait pu prévoir que durant ce printemps nous serions privés de nos habitudes, de nos proches, de nos activités, de nos loisirs ?

Qui aurait pu prévoir que ce printemps serait aussi meurtrier ?

La chance nous a souri. A Pfaffenheim nous n'avons aucun décès à déplorer dû a ce satané virus. Toute la famille est indemne. Durant les mois de confinements, les parents sont restés prudemment chez eux; moi et mes collaborateurs, nous nous occupions des travaux de la vigne en gardant les distances de sécurité.

J'espère sincèrement que cette chance vous a également accompagnés et que personne dans votre entourage ne vous a été brutalement enlevé. Une pensée à tout le personnel soignant dont le courage et le dévouement ont été exemplaires. A toutes les autres professions qui ont contribué au bon fonctionnement de notre société, je vous dis tout simplement MERCI.

 

Economiquement ce fut une période des plus délicates. Durant le confinement, les visites au caveau de dégustation, les expéditions et la livraison aux restaurants furent réduites à néant. Cette chute brutale d'activité entraîna une réflexion sur la baisse des rendements - quotas - dans le vignoble alsacien et français en général. Après d'âpres discussions, la profession opta pour une baisse significative de 18% du volume autorisé, passant de de 10400 kg à l'hectare à 8500 kg.

Cette baisse aura une incidence sur nos bilans et nos investissements futurs. L'incertitude liée à la COVID-19 laisse tout le monde dans une humilité et une retenue face à l'avenir.

 

Comme après chaque épreuve, il faut en tirer les leçons. Je cherche toujours à voir le verre à moitié plein et non pas à moitié vide. Je préfère de loin rester positif et trouver des solutions pour vous proposer des vins de grande qualité.

 

Mais soyons un peu plus optimistes !

 

A l'heure où j'écris cette gazette, nous avons commencé la vendange avec une qualité et une quantité des plus satisfaisantes. Les raisins sont beaux, sains et à maturité. Mon équipe de vendangeurs est toujours fidèle et la météo est clémente. Que demander de plus ?

A moi de vinifier ce beau millésime afin de vous le proposer d'ici quelques temps.

 

Face à la demande croissante des consommateurs pour des cultures plus respectueuses de l'environnement, j'ai fait certifier mon exploitation en HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE : après avoir diagnostiqué ma méthode de travail, un organisme certificateur m'a délivré le niveau 3 correspondant au niveau le plus élévé. Le niveau 3 présente pour les exploitations un haut niveau de biodiversité et un très faible recours aux intrants. Ce qui me confirme dans ma vision de la culture de la vigne. Seule l'obtention du niveau 3 permet l'apposition du logo.

 

La garde des vins a été bénéfique. Les vins du millésime 2017 prennent de l'ampleur, du volume et du coffre. Vous trouverez page "actualités" du site internet les commentaires des différents guides et critiques de l'an dernier concernant les vins 2017 ainsi des nouveaux jugements personnels.

 

 

Amicalement,

Votre vigneron

Christophe Rieflé

N'hésitez pas à nous rendre visite si vous passez dans notre région, je me ferai un plaisir de vous accueillir et de vous faire déguster mes vins.